Brasserie Ringwood depuis son ouverture dans le Hampshire en 1978

Avec des nouvelles que Ringwood Brewery a annoncé son intention de vendre ses locaux et sa marque, l'Echo revient sur l'histoire du producteur de bière très apprécié.

La ville de longue date Brewery a été fondée en 1978 par Peter Austin, qui a eu une influence sur la renaissance de la brasserie artisanale britannique de la même manière que Fritz Maytag de la Anchor Brewing Company de San Francisco et Pierre Celis de la Hoegaarden Brewery en Belgique l'ont été dans leurs pays.

Austin a joué un rôle beaucoup plus direct dans le développement de la brasserie par le biais de son activité de conseil et de vente d'équipements. Plusieurs brasseurs artisanaux américains utilisent son équipement : Geary's Brewing, Shipyard, Middle Ages Brewing Company et plus encore.

La brasserie était à l'origine située à Minty's Yard, mais elle a dépassé ses locaux et a déménagé à son emplacement actuel en 1986.

La nouvelle brasserie a été construite sur le site d'une ancienne gare de triage ferroviaire et a été conçue pour être la plus respectueuse de l'environnement possible.

La brasserie a remporté de nombreux prix pour ses bières, dont le prix Champion Beer of Britain en 1991 pour son Old Thumper. Old Thumper est une bière forte avec une saveur riche et maltée et un arôme légèrement épicé. C'est l'une des bières les plus populaires de la brasserie Ringwood.

EN SAVOIR PLUS:La brasserie Ringwood sera mise en vente par Carlsberg Marston's

La brasserie Ringwood est une destination touristique populaire et propose des visites et des dégustations de ses bières. La brasserie dispose également d'un restaurant et d'un bar, où les visiteurs peuvent déguster une pinte de bière Ringwood dans une atmosphère détendue.

En 2007, la brasserie Ringwood a été achetée par Marston's plc pour 19,2 millions de livres sterling. Marston's a déclaré qu'il maintiendrait la brasserie en activité et continuerait à produire la gamme complète de bières Ringwood.

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En 2013, Ringwood a subi une refonte complète de la marque et l'ABV d'Old Thumper a été réduit de 5,6% à 5,1%. En 2015, Ringwood Best Bitter a été rebaptisé Ringwood Razorback.

Plus de 250 millions de pintes ont été brassées à Ringwood depuis le début de la brasserie.

La Ringwood Brewery est l'une des brasseries les plus respectées du Royaume-Uni. Ses bières sont reconnues pour leur qualité et leur saveur distinctive, et elles sont appréciées par les amateurs de bière du monde entier.

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