2500L Brewing Mash Tun pour la bière ou le vin

Informations de base

Description du produit

Paramètres techniques

1----Système de moulin

1. Matériau du moulin à malt : acier au carbone inoxydable Stell ;

2. Différentiel de vitesse Machine de moulin à malt à double rouleau;

3. Équipé d'un moteur, d'une poulie à courroie, de courroies, etc.

4. Taille des particules de concassage : Réglable

5. Rapport de matériau métallique magnétique : ≤ 0,003 g/kg

6.Température des rouleaux après la production :≤56ºC

La capacité de travail, la puissance et la dimension sont déterminées en fonction du système de brassage.

La tarière flexible et la trémie à grains sont facultatives

2---- Système de brassage

1. Mash tun, Lauter tun, Kettle tun, Whirlpool tun dans diverses combinaisons Deux navires/trois navires/quatre navires

2. Réservoir d'eau chaude et réservoir d'eau froide en option dans des combinaisons spéciales

3. Les méthodes de brassage par infusion ou décoction sont conçues à la demande

4. L'acier inoxydable ou le cuivre rouge sont populaires

5. Échangeur de chaleur à deux étages ou à un étage pour le refroidissement du moût

6. Plate-forme de travail intégrée entièrement en acier inoxydable

7. Pompe à moût sanitaire et efficace

8. Tous les tuyaux et raccords

3----Système de fermenteur

1. Capacité : 100L-30000L, 1bbl-100bbl, +25% d'espace de tête

2. Épaisseur de la coque intérieure 3-6 mm, coque extérieure = 2 mm

3. Soudure 100% TIG avec écran à gaz argon pur

4. Finition intérieure : décapée et passivée, polie extérieure, isolée 80 mm

5. Pression d'essai 3 bar, pression de service 1,5 bar

6. Zones de glycol (à la fois sur le côté et conique/en bas)

7. Fond conique à 60 ° pour Fermener, côté homme sans ombre

8. Bras de soutirage, vanne d'échantillonnage, soupape de surpression sur le dessus, houblonnage à sec sur le dessus

9. Soupape de décharge mécanique 3 bar sur bras NEP avec manomètre

10. Coussinets de nivellement de réservoir réglables

4----Système de réservoir de bière lumineux

1. Réservoirs brillants en acier inoxydable standard pour la maturation, le conditionnement, le service, la carbonatation de la bière

2. Taille unique car le fermenteur est couramment utilisé dans les restaurants ou les bars

La quantité 3.Tanks est exactement calculée pour diverses bières et la fonction

4. Tous les trous d'homme, vannes, pierres, jauges, raccords, etc. sont inclus

5----Système de refroidissement

Alimentation en eau glycolée pour le refroidissement du moût et le refroidissement de la fermentation. Sa structure comprend généralement une cuve à eau glycolée + 1 ou 2 refroidisseurs (la cuve à liqueur froide est facultative).

Habituellement, pour le grand système de bière, nous suggérons un refroidisseur + réservoir d'eau glycolée + réservoir d'eau froide pour le système de refroidissement au glycol. Le plus petit système de bière avec refroidisseur + réservoir d'eau glycolée.

1. Réservoir d'eau glycolée isolé avec ou sans serpentin en cuivre pour le maintien et le mélange du liquide glycol

2. Efficacité des refroidisseurs ou des réfrigérateurs avec friteuse pour fournir de l'énergie de refroidissement

3. Pompe centrifuge sanitaire pour le recyclage de l'eau glycolée entre les réservoirs et l'échangeur de chaleur

4. Tous les tuyaux, raccords et matériaux d'isolation sont inclus

6----Système de contrôle

1. Armoire de contrôle de l'électricité avec température, contrôle marche-arrêt pour la brasserie

2. Armoire de contrôle de l'électricité avec température, contrôle marche-arrêt pour l'unité de fermentation

3. Le contrôleur de température, le thermocouple, les électrovannes, etc. sont inclus

4. PLC avec écran tactile pour demande spéciale

7--système CIP

Réservoir caustique :

1. Le matériel est SUS304;

2. L'épaisseur est de 2 mm ;

3.Vernis de finition intérieure : 0,2 ~ 0,4 μm

Réservoir de stérilisation :

1.Matériel est SUS304;

2. L'épaisseur est de 2 mm ;

3.Vernis de finition intérieure : 0,2 ~ 0,4 μm

FAQ

Toute autre question, contactez-moi sans hésitation !

Q : De quelle taille de bâtiment ai-je besoin ?

Pour une brasserie, la taille dépend beaucoup de votre volume annuel et du nombre de types de bière différents que vous souhaitez brasser. La demande de surface minimale est d'environ 20 m ^ 2. Il existe également des demandes de surface estimées dans nos différents systèmes de brasserie dans les spécifications ci-dessus.

Pour les microbrasseries, le facteur principal est le volume annuel. Pour les petites microbrasseries, une surface au sol de 300 m ^ 2 est généralement suffisante.

À propos des détails de votre projet, nous pouvons vous donner les dimensions et les exigences exactes.

Q :De quels utilitaires ai-je besoin pour une brasserie ?

En règle générale, l'eau, l'électricité et les égouts sont nécessaires.

En général, l'électricité triphasée est courante et convient à une tension de 220/380/440 avec 50/60 Hz. La taille de la connexion d'eau est déterminée par la taille de

Pour le projet de brasserie, nous fournissons à nos clients des exigences détaillées sur les services publics et leur emplacement respectif.

Q : N'étant pas brasseur, puis-je créer une brasserie ?

Oui! Il n'y a pas tellement de brasseurs. Cassman peut vous aider, vous ou l'un de vos employés, à apprendre à brasser, notamment en vous familiarisant avec le fonctionnement de l'équipement de brasserie, en étudiant des recettes, en maîtrisant le contrôle de la qualité, etc.

Surtout, Cassman peut également offrir une grande variété de services tels que la planification de projet, la conception de l'aménagement, l'installation et les services après-vente, etc.

Ces services sont gratuits !

Q :Où puis-je me procurer mes ingrédients ?

Presque tous les pays ou régions peuvent trouver un fournisseur de malt, de houblon, de levure, etc. La société Cassman peut également vous aider à obtenir des matières premières de bonne qualité ici. Si vous trouvez difficilement les ingrédients, nous pouvons prendre des dispositions pour vous les expédier.

Q : Combien de temps dure l'équipement ?

Étant donné que la plupart des installations d'une brasserie sont en acier inoxydable, la longévité d'une brasserie est longue. À condition d'un bon entretien et d'une utilisation soigneuse des produits chimiques, une brasserie peut être utilisée de manière intensive pendant environ 20 à 30 ans. Pour certains équipements, tels que le remplissage et l'étiquetage avec beaucoup de pièces mobiles, une durée de vie plus courte doit être envisagée et plus d'entretien sera nécessaire.

Bref, selon l'utilisation.

Référence

À propos de Cassman

Cassman est le principal fournisseur d'équipements de microbrasserie en Chine, notre service comprend la conception de la brasserie, la fabrication d'équipements, l'installation sur site et le transfert de technologie de brassage.

Nous fournissons des solutions complètes de brassage de la bière qui comprennent : un système de manutention du malt, un système de brasserie, un système de fermentation/stockage de la bière, un système de refroidissement, un système de nettoyage, un système de contrôle, une ligne d'emballage.

Établi en 2010, l'équipement de brassage Cassman a été exporté dans plus de 20 pays, dont les États-Unis, le Canada, l'Australie, le Japon, le Royaume-Uni, la France, l'Allemagne, le Danemark, etc.

Notre service

1.Service avant-vente :

Selon les exigences du client pour fournir une solution unique de projet de brassage de bière : organigramme de processus personnalisé ; disposition du site; l'analyse coûts-avantages.

2.Suivi de fabrication :

La production d'équipements sera strictement conforme aux normes, à une communication rapide avec la production du client et à d'autres conditions de production ; guider les clients pour préparer le lieu; aider les clients à gérer les procédures commerciales de permis pertinentes ; acceptation de l'équipement après l'achèvement de la livraison rapide et précise, contactez La logistique fait du bon travail Questions d'expédition.

3.Service après-vente:

Notre engagement envers tous les réservoirs garantie de deux ans, support technique à vie. Et envoyez des conseils gratuits sur place aux ingénieurs brasseurs professionnels pour installer le débogage; enseigner la technologie de brassage de la bière; fournir une variété de formules de brassage; fournir toutes sortes de matières premières de brassage de bière.

Certificat

Emballage et expédition

Emballage : Nous considérons toutes les différentes situations potentielles lors de la livraison, nous utilisons donc toutes les mesures de prévention pour éviter tout inconvénient ou problème potentiel

a. Cargaison en vrac : Caisse en bois standard qui peut éviter tout affrontement pendant le transport maritime ou aérien en cas de

causant des dommages à la surface de nos produits.

b.Cargaison du conteneur : l'équipement sera solidement attaché et ne se balancera pas facilement sur le côté, vers le haut ou vers le bas.

Expédition : livrer depuis le port de Qingdao dans les 30 à 45 jours

Conception de la mise en page

Notre société pourrait personnaliser l'équipement de bière en fonction des exigences du client et concevoir la mise en page gratuitement. La conception 3D est adoptée pour répondre au site, et l'effet est intuitif et facile à utiliser.