Regardez : Vue d'ensemble du compteur Pneumatic Scale Angelus CB100C

20 septembre 2022Chris Crowell

Au cas où vous l'auriez manqué, Pneumatic Scale Angelus (PSA) a présenté la remplisseuse rotative à contre-pression CB100C lors de la conférence Craft Brewers cette année. L'unité se distingue par la facilité avec laquelle elle gère une variété de tailles de canettes et de types de boissons.

"Nous avons beaucoup d'innovations dans cette machine qui ont été conçues sur la base des commentaires des brasseurs au fil des ans", explique Kyle Kelleher de Pneumatic Scale Angelus, dans ce bref aperçu. Rapidement, il note le faible encombrement et les utilités montées sur machine pour l'oxygène, le CO2 et le CIP.

"Nous avons ici une pompe à distance qui va être placée dans le réservoir lumineux", souligne-t-il. "C'est entièrement intégré à la machine contrôlée par l'IHM. … Et puis nous avons une vanne de remplissage électropneumatique. Ainsi, la vanne de remplissage va en fait s'étendre vers le bas pour créer le joint sur les canettes. Ces vannes de remplissage s'adapteront à n'importe quelle taille de 200 à 206 sans aucun changement, vous n'avez donc qu'à changer la manipulation de la carrosserie."

La technologie de contre-pression permet aux producteurs de boissons artisanales de remplir des boissons hautement gazeuses, dépassant 2,7 volumes de CO2. Dans le remplissage isobarométrique, la boîte en cours de remplissage et le produit entrant dans la boîte sont à pression égale, maintenant la solubilité de la carbonatation tout au long du processus de remplissage.

"Nous pouvons gérer des volumes de co2 jusqu'à quatre ans et demi. Il est conçu pour faire fonctionner différents types de produits pour une gamme de produits plus large en dehors de la bière, de sorte que les cocktails Seltzers RTD, différents types de boissons peuvent tous être traités sur cette machine."

Un réglage automatique de la hauteur de la tourelle et un CIP automatique sont également agréables. Assurez-vous de regarder l'intégralité de la vidéo de 2 minutes pour une présentation complète.