Les brasseries néo-zélandaises voient le rationnement du CO2 alors que la pénurie frappe

[1/2] Une étiquette d'information est visible sur l'emballage d'une bouteille de CO2 pour une machine à boissons gazeuses à Manchester, Grande-Bretagne, le 20 septembre 2021. REUTERS/Phil Noble

10 janvier (Reuters) – Les approvisionnements néo-zélandais en dioxyde de carbone (CO2), utilisé pour pétiller les boissons, les emballages et les hôpitaux, doivent être rationnés en raison des pénuries consécutives à la fermeture de la seule installation de production de CO2 de qualité alimentaire du pays.

Le producteur de gaz industriel BOC a déclaré dans un e-mail qu'il accordait la priorité à l'approvisionnement en CO2 des clients critiques de la santé, de la sécurité et de l'eau et qu'un rationnement était en place.

"Nous travaillons en collaboration avec des fournisseurs, des clients et d'autres parties prenantes de l'industrie pour gérer la situation de l'approvisionnement en CO2", a-t-il ajouté.

Le rationnement est le résultat de la fermeture d'une installation de production de CO2 sur la côte ouest de l'île du Nord. Todd Energy, qui gère l'installation, a déclaré dans un communiqué qu'elle devait être fermée pendant qu'un problème de sécurité de l'usine faisait l'objet d'une enquête.

"Le fonctionnement sûr de l'usine est notre priorité. Malheureusement, cela signifie que l'usine est temporairement fermée pendant que nous travaillons sur des solutions d'ingénierie", a déclaré le directeur général de Todd Energy, Mark Macfarlane.

Les approvisionnements en CO2 étaient déjà limités avant la fermeture de l'usine après la fermeture de l'autre usine du pays à la suite du démantèlement de la seule raffinerie de Nouvelle-Zélande en avril 2022. Pour tenter de combler cet écart, les importations de CO2 ont presque triplé l'année dernière, selon Statistics New Zealand. données.

Dylan Firth, directeur exécutif de la Brewers Association, a déclaré que l'industrie, d'une valeur d'environ 2,8 milliards de dollars néo-zélandais (1,8 milliard de dollars) par an, devait se rationner depuis un certain temps. Certains petits brasseurs avaient des stocks limités de C02 et un certain nombre s'attendaient à arrêter la production si les problèmes d'approvisionnement n'étaient pas résolus, a-t-il déclaré.

Steve Kermode, directeur général de la société de brassage de bière artisanale sous contrat Steam Brewing, a déclaré que c'était le cas et qu'il faisait face à des coûts en flèche pour le CO2 importé qu'il ne pouvait pas répercuter sur les clients et avait parfois arrêté la production en raison des pénuries.

"C'est un cauchemar absolu", a-t-il déclaré. Steam Brewing investit dans une nouvelle technologie pour capturer le CO2 produit dans le processus de brassage afin qu'il puisse être réutilisé. Cependant, cela ne produira qu'environ 25 % du CO2 que l'entreprise utilise normalement.

(1 $ = 1,5708 dollar néo-zélandais)

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